Setembro - 2023
Maras - Perú
Maras é uma cidade localizada no Vale Sagrado dos Incas, 40 quilômetros ao norte de Cusco, Peru, a uma altitude de 3.380 metros. A cidade é conhecida por suas antigas salinas, conhecidas como Salineras de Maras, que são usadas desde os tempos dos Incas. Situadas 4 quilômetros ao norte da cidade, essas salinas formam um mosaico espetacular na encosta da montanha, cobrindo uma área de aproximadamente 150 por 750 metros. As salinas são alimentadas por um riacho subterrâneo de água altamente salina, que flui através de um intrincado sistema de canais para milhares de piscinas em terraços. O sistema cooperativo de produção de sal, estabelecido durante a era Inca, continua até hoje, com famílias locais mantendo e colhendo sal das salinas.
O processo envolve direcionar a água salgada para as piscinas, onde ela evapora gradualmente sob o sol, deixando para trás camadas de cristais de sal. A primeira camada de sal, tipicamente rosa ou branca, é de alta qualidade e usada como sal de mesa, enquanto as camadas subsequentes são de qualidade inferior e usadas para diversos fins, incluindo aplicações industriais. Este método tradicional de extração de sal não apenas destaca a engenhosidade da engenharia Inca, mas também sustenta a economia local, com parte do sal sendo vendida em lojas de presentes nas proximidades.
As salinas, que cobrem milhares de pequenas piscinas, são administradas por cerca de 200 famílias. Novas famílias que desejam administrar uma salina recebem uma com base no tamanho da família e são obrigadas a seguir o sistema comunal de manutenção e colheita. As Salineras de Maras continuam sendo um local fascinante e culturalmente significativo, atraindo centenas de turistas que se maravilham com a paisagem deslumbrante e o legado duradouro dos métodos de produção de sal dos Incas.
